Chả cá thu MẠ 24H - Tinh túy vị biển khơi

Chả cá thu Nha Trang nổi tiếng ngon vì làm từ cá tươi. Tại MẠ 24H, chả cá thu được chế biến theo công thức 4C gia truyền của gia đình trong 30 năm qua.

Thương hiệu chả cá thu MẠ 24H - Món quà ý nghiã truyền tải cảm xúc và thông điệp yêu thương

Với mỗi sản phẩm, chúng tôi luôn truyền tải một thông điệp về tình Mẹ chắt chiu qua từng món ăn, từng bữa cơm. Tươi ngon Mẹ chọn! Tại MẠ 24H, chúng tôi luôn nỗ lực đem đến sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.

Chúng tôi cam kết chả cá thu MẠ 24H - Sản phẩm Việt vì sức khỏe cộng đồng

Chúng tôi cam kết chả cá thu MẠ 24H: KHÔNG HÀN THE, KHÔNG FORMOL, KHÔNG BỘT, KHÔNG HÓA CHẤT BẢO QUẢN.

Cảm ơn các bạn đã chọn thực phẩm sạch - Chả cá thu MẠ 24H

Đam mê thực phẩm sạch. Chúng tôi luôn nỗ lực đem dòng sản phẩm chả cá thu sạch đến với mỗi bữa cơm gia đình nhằm truyền tải thông điệp chả cá thu MẠ 24H luôn tươi ngon như những gì Mẹ chọn.

Mỗi ngày có hàng trăm bữa cơm gia đình nhận được thông điệp yêu thương chuyển bởi chúng tôi qua sản phẩm chả cá thu MẠ 24H

Chả cá thu MẠ 24H tự hào đem đến món quà ý nghĩa cho mỗi gia đình thông qua sản phẩm truyền thống của quê hương miền biển.

Thứ Năm, 28 tháng 7, 2016



TƯNG BỪNG KHAI TRƯƠNG QUÁN BÚN CHẢ CÁ MINH SƠN
VÀ CỬA HÀNG BÁN LẺ MẠ 24H

Ngày 2/8/2016 Bún chả cá Minh Sơn tưng bừng khai trương quán mới tại số 458B, Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10, TP.HCM. Đây là cột mốc đánh dấu sự phát triển lớn mạnh không ngừng của thương hiệu Bún chả cá Minh Sơn. Quận 10 là địa điểm đầu tiên, Bún chả cá Minh Sơn - MẠ 24H xây dựng theo mô hình trung tâm đa sản phẩm, kết hợp giữa quán ăn và cửa hàng bán lẻ, bán các món ăn đặc sản Nha Trang như bún/bánh canh chả cá, gỏi sứa, bún nem nướng, cuốn nem nướng… Và cửa hàng bán lẻ chả cá thu Nha Trang thương hiệu MẠ 24H và một số dòng sản phẩm khác như nem chua Ninh Hòa, Nem chua một lá, mực một nắng…

Việc mở quán Bún chả cá Minh Sơn hứa hẹn sẽ làm sôi động thêm con đường ẩm thực Nguyễn Tri Phương với các món ăn đặc sản Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện trên cung đường này.

Nhân dịp khai trương quán thứ 2, Bún chả cá Minh Sơn dành nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn cho khách hàng yêu thích món ăn truyền thống xứ biển xanh cát trắng - Nha Trang nói chung và Bún chả cá Minh Sơn nói riêng.
Bún chả cá Minh Sơn
Bún chả cá Minh Sơn
Bún chả cá Minh Sơn
Thực đơn món ăn đặc sản Nha Trang

Bún chả cá Nha Trang Minh Sơn
Thành phần: Chả cá thu MẠ 24H + Cá ngừ bò + Cá cờ + Mực trứng + Sứa biển + Bún tươi + Nước lèo ngọt từ cá + Rau sống + Nước chấm chả + Mắm ruốc Bà Duệ
>> Nước lèo thơm và ngọt từ cá: Giữ nguyên 100% cốt từ cá, sắc trong vắt, mùi thơm lừng của nước lèo kết hợp hương vị trái cây
>> Chả cá thu ngon dinh dưỡng - dai an toàn được làm từ 100% cá biển, trong đó có thành phần dinh dưỡng từ cá thu
>> Nước chấm gia truyền kết hợp với mắm ruốc đặc sản Huế giúp món ăn thơm và ngọt tạo nên hương vị đặc biệt dùng để chấm chả.
Bánh canh chả cá Nha Trang Minh Sơn
Bánh canh chả cá Minh Sơn
Thành phần: Chả cá thu MẠ 24H + Cá ngừ bò + Cá cờ + Mực trứng + Sứa biển Bánh canh  + Nước lèo ngọt từ cá + Rau sống + Nước chấm chả + Mắm ruốc Bà Duệ
>> Bánh canh bột gạo được nhập trực tiếp từ xưởng sản xuất đặt riêng tại Khánh Hòa 100% từ gạo. Gạo được ngâm, xay xát và được tráng thành bánh, phơi 3 nắng nhưng không để khô (3-4 tiếng) sao cho bánh đàn hồi được. Bánh được cắt cộng vuông và trộn với bột năng để cho bánh canh trơn. Sản phẩm hoàn toàn không có chất tẩy trắng, không chất chất làm dai, không chất bảo quản.

Gỏi sứa Minh Sơn
Thành phần: Sứa biển + Thịt gà + Tôm + Bắp cải tím/trắng + Rau + Đậu phộng
>> Những con sứa còn tươi do ngư dân vớt từ biển ở đảo xa sẽ được làm sạch nhớt, sơ chế theo kỹ thuật và kinh nghiệm riêng. Loại sứa dùng để làm món bún đặc sản này thường nhỏ, màu trắng đục, mình dày.
>> Gỏi sứa đậm đà hương vị biển bởi hầu hết nguyên liệu dùng để chế biến. Miếng sứa ngọt, giòn hòa quyện với vị chua cay thấm trong từng miếng sứa tươi.
Nem phần Bún chả cá Minh Sơn
Bún nem nướng Minh Sơn
Thành phần: Nem nướng Nha Trang - Bún tươi - Nước sốt - Rau sống
>> Nem nướng được làm từ thành phần thịt đùi heo, da heo, tiêu, tỏi... gia vị, xay nhuyễn. Nem được vò thành cây dài sau đó nướng trên ngọn lửa nhỏ và gỡ ra khi đã chín vàng ươm.
>> Nước mắm ăn kèm được nấu từ nước đường phèn, nước mắm và nước lọc, sau đó được pha với nước mắm chấm chả mới tạo ra vị ngon vừa ăn. Bún nem nướng là món ăn khoái khẩu hấp dẫn bao thực khách bởi sự kết hợp hài hòa từ nhiều thành phần nguyên liệu.
Nem nướng Nha Trang Bún chả cá MInh Sơn
Nem phần Minh Sơn
Thành phần: Nem nướng Ninh Hòa + Rau + Bánh tráng cuốn + Bánh tráng giòn + Nước chấm + Đồ chua 
>> Món nem lụi nổi tiếng xứ biển Nha Trang được cuốn với bánh tráng bột gạo được nhập trực tiếp từ xưởng sản xuất đặt riêng tại Khánh Hòa, gạo được ngâm và xay xát, sau đó được tráng thành bánh tráng mỏng, phơi 12 giờ nắng nhưng không để khô, khi cuốn bánh không bị vỡ.
>> Nước mắm nếp: được nấu từ cháo nấu nhừ, sau đó cho thịt ba chỉ băm nhuyễn, kèm thơm, đậu phộng, tôm xây nhuyễn và gia vị, thời gian nấu nước chấm mất từ 4-6 tiếng đồng hồ.
Nem chua Ninh Hòa Bún chả cá Minh Sơn
Nem chua Minh Sơn
Thành phần: Thịt heo Đất Đỏ + Lá chùm ruột + Tiêu + Tỏi Lý Sơn + Nước chấm
>> Món nem chua đúng gốc Ninh Hòa được chế biến từ công thức gia truyền gần 30 năm trong nghề, Minh Sơn đã sử dụng các bó thịt đùi, thịt nạc heo, bì heo thật tươi ngon phối trộn cùng tỏi, gia vị tạo nên vị chua ngọt vừa miệng cho người dùng.
>> Hương thơm đậm đà, chua dịu, vị giòn sừn sựt và vị cay nóng ấm của hạt tiêu… tạo nên một cảm giác tuyệt vời, chinh phục bạn ngay khi thưởng thức, bạn sẽ khó lòng chối từ xâu nem với cả chục chiếc nhỏ xinh.
Bún chả cá Minh Sơn
Các món đăc sản Nha Trang đúng gốc được chế biến bằng công thức gia truyền từ chính các đầu bếp Nha Trang
Trân trọng kính mời Quý anh chị đến tham dự ngày Khai trương quán Bún chả cá Minh Sơn và cửa hàng MẠ 24H của chúng tôi!
Bún chả cá Minh Sơn
Trân trọng,
Kính chúc Quý Anh/chị tuần mơi tràn đầy năng lượng và thành công trong mỗi công việc!

Thứ Bảy, 23 tháng 7, 2016

Bí quyết nấu món bún chả cá ngon


Bún chả cá Minh Sơn tự tin mình làm được tô bún đặc biệt với những hương vị trọn vẹn từ những bí quyết rất riêng. Điều này được thể hiện qua những tiêu chí đặc biệt của mỗi tô bún.
Nước lèo thơm và ngọt từ cá
Giữ nguyên 100% cốt từ cá: Nước lèo của bún chả cá Minh Sơn hoàn toàn được làm từ xương cá cờ (với trọng lượng của mỗi con cá cờ từ 70 kg/ con trở lên). Sắc trong vắt, mùi thơm lừng của nước lèo kết hợp hương vị trái cây quyến rũ dậy lên trong từng tô bún.

Cá được khử mùi tanh đến 60% bằng trái cây tự nhiên và công thức riêng chỉ có tại Minh Sơn.
Chả cá thu ngon dinh dưỡng – dai an toàn
Chả cá thu được làm từ 100% cá biển, trong đó có thành phần dinh dưỡng từ cá thu, cá mối, cá chai… Sự khác biệt rõ rệt sẽ được khách hàng cảm nhận khi nếm thử chả cá, vừa có vị ngọt tự nhiên của cá tươi, vừa có độ dai ngon của từng miếng chả được quết vừa ăn…

Bảo đảm an toàn thực phẩm, không dùng các loại chả cá có pha hóa chất, hàn the, bột rẻ tiền. Chúng tôi có chính sách đổi trả và cam kết hoàn 100% số tiền nếu khách hàng phát hiện chả cá của công ty có hóa chất không bảo đảm an toàn.
Nước chấm gia truyền
Nước chấm cho tô bún chả cá Minh Sơn được làm từ công thức với nhiều bước công phu và đòi hỏi tay nghề cao, sao cho sắc đỏ hấp dẫn vẫn dậy lên chén nước chấm nhưng vị lại ngọt nhẹ tự nhiên, không quá cay, hợp khẩu vị người Nam Bộ…
Mắm ruốc đặc sản Huế giúp món ăn thơm và ngọt. Đặc biệt, pha nước nắm với mắm ruốc gốc Huế sẽ tạo nên hương vị đặc biệt dùng để chấm chả.

Cách làm chả cá sốt cà chua ngon

Chả cá sốt cà chua với những lát chả cá vàng ươm, kết hợp thêm với sốt cà chua thành một món ăn vừa thơm, vừa đậm đà ngon cơm. Nào hãy chúng ta cùng tham khảo cách làm chả cá sốt cà chua đơn giản mà đậm đà thơm ngon cho bữa cơm thêm mới lạ sau đây nhé!
Chả cá thu MẠ 24H sốt cà chua
Chả cá thu MẠ 24H sốt cà chua

Thứ Năm, 21 tháng 7, 2016

Đăng ký nhận sách

Thứ Ba, 19 tháng 7, 2016

Mua chả cá thu MẠ 24H tại của hàng thực phẩm tiện lợi Hà Hiền 2

Ở trung tâm thành phố thì biết đi đâu để mua chả cá thu MẠ 24H?
Chả cá thu MẠ 24H
Bạn có thể ghé cửa hàng thực phẩm Hà Hiền 2 tại Quận 3 để mua chả cá thu MẠ 24H.

Thứ Sáu, 15 tháng 7, 2016

Chả cá thu MẠ 24H - Tươi ngon MẸ chọn!

Chả cá thu MẠ 24H là thương hiệu chả cá sạch với thông điệp "Sản phẩm Việt vì sức khỏe cộng đồng". Chúng tôi luôn nỗ lực đem đến sản phảm ngon-chất lượng-đảm bảo yếu tố sach đến với mỗi bữa cơm gia đình.

chả cá thu mạ 24h
Chả cá thu MẠ 24H gồm dòng chả cá thu chiên và chả cá thu hấp.